Flohsamen -
bewährt seit 1000 Jahren
Als Reformhaus® Flohsamenschalen in geprüfter neuform® Qualität sind sie heute eine vielseitige Zutat mit hohem Ballaststoffgehalt und jeder Menge Möglichkeiten.
Flohsamen
bewährt seit 1000 Jahren
Als Reformhaus® Flohsamenschalen in geprüfter neuform® Qualität sind sie heute eine vielseitige Zutat mit hohem Ballaststoffgehalt und jeder Menge Möglichkeiten.
Sie sind bereits seit dem Altertum in Asien und Europa populär. Bekannt ist diese einzigartige Pflanze unter vielen Namen: Flohkraut, Flohsamen-Wegerich oder auch Heusamen. Äußerlich ist der Wegerich eher zart und unscheinbar. Die einjährige Pflanze hat schmale, lineare, wollige Blätter und kurze ährenförmige Blütenstände mit hellen, zarten Blüten. In ihnen befinden sich die ovalen gelblich-braunen Flohsamen.
Sie sind bereits seit dem Altertum in Asien und Europa populär. Bekannt ist diese einzigartige Pflanze unter vielen Namen: Flohkraut, Flohsamen-Wegerich oder auch Heusamen. Äußerlich ist der Wegerich eher zart und unscheinbar. Die einjährige Pflanze hat schmale, lineare, wollige Blätter und kurze ährenförmige Blütenstände mit hellen, zarten Blüten. In ihnen befinden sich die ovalen gelblich-braunen Flohsamen.
Quellfähiger Ballaststoffgehalt
Flohsamenschalen der Marke Reformhaus® besitzen einen hohen Ballaststoffgehalt von 74g/100g. Sie haben die Fähigkeit, ihr Volumen um das 68-Fache zu vergrößern. Die Samenkapseln der Heusamen weisen aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen ein erhebliches Maß an Schleimstoffen auf. Dies macht sie zu einem begehrten und vielseitigen Lebensmittel.
Windsichten - das weiße Gold schürfen
Bevor Reformhaus® Flohsamenschalen zum Gewinn für den Speiseplan werden, müssen die Samenschalen von den enthaltenen Flohsamen getrennt werden. Dazu wird ein besonderes Trennverfahren, das sogenannte „Windsichten“, durchgeführt. Diese Methode nutzt das Prinzip der Schwer- oder Fliehkraft-Trennung aus.
Quellfähiger Ballaststoffgehalt
Flohsamenschalen der Marke Reformhaus® besitzen einen hohen Ballaststoffgehalt von 74g/100g. Sie haben die Fähigkeit, ihr Volumen um das 68-Fache zu vergrößern. Die Samenkapseln der Heusamen weisen aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen ein erhebliches Maß an Schleimstoffen auf. Dies macht sie zu einem begehrten und vielseitigen Lebensmittel.
Windsichten - das weiße Gold schürfen
Bevor Reformhaus® Flohsamenschalen zum Gewinn für den Speiseplan werden, müssen die Samenschalen von den enthaltenen Flohsamen getrennt werden. Dazu wird ein besonderes Trennverfahren, das sogenannte „Windsichten“, durchgeführt. Diese Methode nutzt das Prinzip der Schwer- oder Fliehkraft-Trennung aus.
Anwendung und Zubereitung
Hier geht es zum Produkt: Reformhaus® Flohsamenschalen
#goodtoknow
